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Donnerstag, 28. April 2016

Holland- Shopping-Tour mit Andrea

Am 28. April kam mich die liebe Andrea besuchen, diesmal mit dem Flugzeug bis Düsseldorf :) Nach einem schnellen Kaffee ging es los mit unserer Shoppingtour. Als erstes fuhr ich nach Sevenum wo wir bei Nellie Snellen starteten. Unsere Wunschliste war nicht so groß aber das ein oder andere haben wir doch gefunden. In der Grabbelkiste fanden wir auch ein paar Schnäppchen. Weiter ging es zum Action. Da Petra leider nicht bei uns sein konnte haben wir wenigstens an sie gedacht.


Ins Hobbyparadies wollten wir natürlich auch und so ging es nach Tegelen zu t´Boekensteuntje. Da war mein Highlight der riesen Tag Stanzer für 3,95€. In Viersen sind wir dann nochmal bei Action angehalten. Auch da haben wir nochmal Kleinigkeiten gefunden Meine Ausbeute sah bis dahin so aus:



Andreas Beute war diesmal auch überschaubar
Damit ich nicht so viel von unsere kostbaren gemeinsamen Zeit verplemper hatte ich schon einen Topf Gulasch vorgekocht so brauchten wir nur noch schnell Nudeln zu kochen. Schön scharf war der.
Frisch gestärkt beschlossen wir dass man auch ruhig nochmal losziehen könnte und so zog es uns noch ganz kurz nach Bedburg.
Auch wenn es dann mittlerweile der 3. Actionladen war fanden wir auch hier wieder andere Sachen. Da ich die Wunschliste von meinen Freundinnen auch teilweise im Kopf habe kauften wir hier dann auch noch für Petra und Linda mit ein :)  
Alles in allem waren wir sehr brav wie ich fand. Wobei mir die gemeinsame Zeit auch viel wichtiger ist als die Beute. Abends fingen wir dann an zu packen aber davon morgen mehr. 




Freitag, 22. April 2016

Rote Bete Suppe alla Carmen

Heute habe ich eine für mich neue Suppe ausprobiert. Es gab verschiedene Rezepte und so habe ich alles das reingemacht, was ich lecker fand. Da ich nach dem Rezept gefragt wurde, versuche ich das mal aufzuschreiben.
 Ich hab gleichzeitig noch ein Gulasch gekocht also kommen nicht alle Zutaten vom Bild in die Suppe.

Los ging es mit der Suppe:
3 Charlotten fein gewürfelt in
etwas Sonnenblumenöl anbraten und mit
etwas Zucker karamellisieren lassen
500 g rote Bete vorgekocht würfeln
3 cm Ingwer klein würfen und beides zu den Zwiebeln geben und weiter anschwitzen. Mit
Weißwein ablöschen und den Wein dann einkochen lassen. Mit etwa
500 ml Brühe ablöschen und weiter kochen.
Salz, Pfeffer und frische Petersilie zugeben
Saft einer halben Orange zugeben. Einen
guten Schuss Sahne angießen.
Anschließend habe ich den Pürierstab genommen und alles püriert.

Für die Croutons:
etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und
Speck mit
Zwiebeln auslassen. Ein
gewürfeltes Brötchen mit in die Pfanne geben und schön rösten.

Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden und zusammen mit den Croutons unmittelbar vorm Servieren auf die Suppe geben.

 Das Gulasch zeig ich euch auch noch schnell fertig. Einfach lecker.
Ich wünsche euch wieder ganz viel Spaß beim Ausprobieren

Donnerstag, 7. April 2016

Der Frosch gratuliert

Heute mag ich euch eine Karte mit dem süßen Frosch von Peppercus zeigen
Den Frosch mit Blumen habe ich auf Fotopapier gedruckt. Dann kommt er schön zum Vorschein. Das Motiv findet ihr HIER
Die Wimpel habe ich mit der Cameo geschnitten und die Buchstaben mit einer selbst geschnittenen Schablone und Stempelfarbe aufgetupft.